La Vienne Rurale 13 avril 2018 à 08h00 | Par Elisabeth Hersand

Du bétail à la viande : mission transparence pour Made in Viande

Du 31 mai au 6 juin prochains, tous les professionnels de la filière élevage et viande (bovins, ovins, équins, porcins et caprins) sont invités à ouvrir leurs portes pour la quatrième édition de Made in Viande.

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- © Anne Frintz

Le principe de l’action, c’est de tout montrer. Dans le contexte de défiance de certains consommateurs envers la filière viande, l’interprofession a décidé, il y a 4 ans, de mettre en place une grande opération de communication, destinée au grand public. « Made in Viande » permet donc de mettre en avant le travail et la passion des bouchers, mais aussi de montrer que les abattoirs et éleveurs n’ont rien à cacher.

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